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熱菜肉類(lèi)

雙菇牛柳拌萵筍

作者：美食中國(guó)

牛肉片、萵筍、草菇、蘑菇、蒜頭、姜、蔥、胡蘿卜、鹽及糖、生抽、生粉、麻油、胡椒粉、水、油、水、耗油、生抽、生粉、糖、麻油。
泡椒牛蛙

作者：美食中國(guó)

牛蛙、大蔥、色拉油、料酒、泡姜、精鹽、大蔥、味精、泡紅辣椒、胡椒粉、干豆粉。
糖醋金珀

作者：美食中國(guó)

干金珀、鳳梨片、青椒、酥炸粉糊、淀粉、面粉、水、鹽、糖、胡椒粉、香油、番茄醬、白醋、糖、鹽、水、淀粉水、香油。
肉丸燒玉環(huán)

作者：美食中國(guó)

瘦肉、老南瓜、生姜、蔥、花生油、鹽、味精、濕生粉、白糖、清湯。
香酥釀鵪鶉

作者：美食中國(guó)

新鮮鵪鶉（鵪鶉）、雞肉、干蝦肉、馬蹄、生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、五香粉、生粉。
開(kāi)胃蒸田雞

作者：美食中國(guó)

鮮田雞、剁辣椒、姜、蔥、花生油、味精、生粉、胡椒粉。
真味大雜燴

作者：美食中國(guó)

鵪鶉蛋、雞蛋糕、雞腿菇、火腿、水瓜、鮮魷魚(yú)、生姜、花生油、鹽、味精、白糖、紹酒、胡椒粉、熟雞油。
小龍戲紅珠

作者：美食中國(guó)

白花蛇、紅棗、鹽、胡椒粉、蔥、蒜、姜、雞湯。
脆瓜氽白肉

作者：美食中國(guó)

五花肉（豬肉）、黃瓜、辣椒面、蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎。
雙菌燜豬排

作者：佚名

豬排（西餐豬排或豬通脊肉）、鮮口蘑、金針菇、芹菜、鹽、料酒、胡椒粉、茴香籽粉、面粉、雞精、食用油。
辣汁醬香肘

作者：美食中國(guó)

豬前肘（豬蹄）植物油、精鹽、味精、雞精、桂林辣椒醬、生抽、南乳汁、阿香婆牛肉醬、干椒粉、姜、香蔥、料酒、八角、桂皮、香葉、羅漢果、整干椒、十三香、香油、紅油、紅曲米、鮮湯。
靈芝野鵝捆

作者：美食中國(guó)

鴕鳥(niǎo)肉（鴕鳥(niǎo)）、碘鹽(鹽)、鮮味汁。
竹筒鴕鳥(niǎo)

作者：美食中國(guó)

鴕鳥(niǎo)肉、碘鹽、，鮮味汁。
美極炒咸肉

作者：美食中國(guó)

豬瘦肉（豬肉）、蔥白末、姜末、紹酒、醬油、白糖、五香大頭菜、素油、麻油。
紅酒燴牛尾

作者：美食中國(guó)

紅酒燴牛尾的做法
滑溜里脊片

作者：美食中國(guó)

豬通脊肉（豬肉）、鮮蘑片、熟青豆、蔥姜汁、雞蛋清、紹酒、精鹽、味精、白湯、濕淀粉、豬油。
五香肉絲

作者：美食中國(guó)

豬瘦肉、蔥白末、姜末、紹酒、醬油、白糖、五香大頭菜、素油、麻油。
杞芒蒸肉餅

作者：美食中國(guó)

芒果、瘦肉、生姜、枸杞、花生油、鹽、味精、胡椒粉、干生粉。
姜蔥蒸田雞

作者：美食中國(guó)

鮮田雞（野雞、野味）、生姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、濕生粉、紹酒、麻油。
檸汁煎釀火腿

作者：美食中國(guó)

火腿、瘦肉、馬蹄、干蝦肉、生姜、蔥、花生油、鹽、味精、白糖、生粉、胡椒粉、檸檬。