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美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 上海醬豬肉

    作者:美食中國(guó)

    帶皮豬肉、醬油、精鹽、蔥、姜、藥料丁香、砂仁、玉果、草果、白芷、八角、小茴香、肉桂。

  • 肉絲拌芹菜

    作者:美食中國(guó)

    芹菜、豬瘦肉、香油、味精、精鹽。

  • 狀元鹵味

    作者:美食中國(guó)

    雞肝、豆干、香菇、蔥、蒜頭、辣椒、姜、醬油、沙拉油、紅砂糖、酒、香油。

  • 蔥拌兔絲

    作者:美食中國(guó)

    兔肉、蔥白、醬油、白糖、紅辣椒、麻油、姜、蒜泥、味精、辣椒油、醋。

  • 魚香湖鴨

    作者:美食中國(guó)

    帶骨凈湖鴨(鴨肉)、白糖、豆瓣醬、花生油、醬油、鹽、味精、醋、水淀粉、蔥、姜蒜。

  • 拌香魚片

    作者:美食中國(guó)

    凈魚肉、菠菜、鹽、味精、花椒水。

  • 麻辣兔丁

    作者:美食中國(guó)

    兔肉、辣椒油、醬油、豆豉、白糖、蔥白、精鹽、味精、花椒面。

  • 拌兔絲

    作者:美食中國(guó)

    兔肉、白蘿卜、香油、油潑辣椒面,花椒面、醬油、精鹽、白糖、料酒、蔥段、姜片、蔥絲、姜末。

  • 拌五香兔肉

    作者:美食中國(guó)

    去骨熟兔肉、菠菜、香油、鹽、花椒水、姜片、味精。

  • 黃瓜拌兔肉

    作者:美食中國(guó)

    去骨熟兔肉、黃瓜、醬油、醋、香油、味精,芥末、辣椒油。

  • 涼拌羊肉絲

    作者:美食中國(guó)

    嫩羊肉、香油、醬油、精鹽、蔥、姜末、味精、胡椒粉、辣椒粉。

  • 辣拌羊頭肉

    作者:美食中國(guó)

    羊頭肉(羊肉)、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味精、蔥末。

  • 香蔥拌雞丁

    作者:美食中國(guó)

    熟公雞肉、蔥白、熟菜油、白醬油、紅醬油、紅辣椒油、味精、香油。

  • 香辣雞翅

    作者:美食中國(guó)

    肉雞翅、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味精、蔥末。

  • 椒油鮮味雞塊

    作者:美食中國(guó)

    大筍雞(雞肉)、香油、醬油、辣椒油、白糖、味精、蔥。

  • 怪味雞

    作者:美食中國(guó)

    開(kāi)膛凈公雞(雞肉)、香油、辣椒油、芝麻醬、醬油、白糖、醋、味精、芝麻、花椒面、蔥末。

  • 雙味雞片

    作者:美食中國(guó)

    熟雞(雞肉)、花椒粉、紅油辣椒、熟菜油、鹽、白醬油、紅醬油、白糖、味精、香油。

  • 雞絲粉皮

    作者:美食中國(guó)

    熟雞肉、嫩黃瓜、糖、醬油、芥末醬、香油。

  • 椒麻雞片

    作者:美食中國(guó)

    開(kāi)膛凈公雞(雞肉)、香油、醬油、精鹽、白糖、味精、湯、花椒粒、青蔥葉。

  • 花生米拌牛肉

    作者:美食中國(guó)

    牛肉、炒花生米、辣椒油、醬油、精鹽、白糖、味精、花椒面、蔥。

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