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美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 南瓜戚風(fēng)蛋糕

    作者:煙火間

    蛋黃、細(xì)砂糖、玉米油、南瓜泥、低筋面粉、蛋白、細(xì)砂糖、白醋。

  • 白巧克力乳酪蛋糕

    作者:煙火間

    無鹽奶油、OREA巧克力餅干、白巧克力、奶油奶酪(cream cheese)、細(xì)砂糖、淡奶油、蛋黃、蛋白。

  • 芝麻蘇打餅干

    作者:煙火間

    水、小蘇打粉、鹽、低筋粉、砂糖、速效酵母、無鹽黃油、白芝麻、黑芝麻。

  • 鮮奶油辮子面包

    作者:煙火間

    高筋粉、細(xì)砂糖、鹽、蛋黃、即溶酵母粉、動物性鮮奶油、鮮奶、酥松粒、糖粉、低粉、奶粉、無鹽奶油。

  • 檸檬奶酪蛋糕

    作者:豆牛

    奶油奶酪、雞蛋、檸檬、黃油、全麥餅干、低筋面粉、泡打粉、白糖、酸奶、活底蛋糕模。

  • 培根芝士卷

    作者:煙火間

    高筋面粉、卡夫芝士粉、奶粉、細(xì)砂糖、鹽、蛋液、即溶酵母粉、水、無鹽奶油、培根、切達(dá)芝士片。

  • 火腿鮮蝦披薩

    作者:灰狼一號

    自發(fā)粉、溫水、黃油、鹽、糖、面粉、發(fā)酵粉、西紅柿、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、紫蘇末、馬蘇里拉奶酪、新鮮蝦仁、香腸、青紅椒、pizza草。

  • 金黃橙香蛋糕

    作者:煙火間

    無鹽奶油、細(xì)砂糖、雞蛋、鮮榨橙汁、玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、糖漬橙皮、蛋白、糖、蛋黃、玉米油、低粉、白醋。

  • 焦糖巧克力豆馬芬

    作者:鹵煮鮑魚

    低粉、黃油、細(xì)砂糖、雞蛋、牛奶、焦糖、泡打粉、巧克力豆。

  • 全麥核桃面包

    作者:煙火間

    全麥粉、高粉、紅糖、鹽、干酵母、牛奶、黃油、核桃仁。

  • 鮮奶玉米面包

    作者:煙火間

    高筋粉、細(xì)砂糖、鹽、全蛋、即溶酵母粉、鮮奶、無鹽奶油、玉米粒(罐頭)。

  • 豆沙酥的做法

    作者:煙火間

    低筋面粉、奶油、高筋面粉、糖粉、水、奶油、豆沙餡、蛋黃、黑芝麻。

  • 巧克力奇普

    作者:煙火間

    奶油、細(xì)砂糖、全蛋液、香草精、低筋粉、泡打粉、耐烤巧克力豆、核桃仁。

  • 紅茶蘋果乳酪蛋糕

    作者:煙火間

  • 全麥土司

    作者:煙火間

    全麥面粉、高筋面粉、麩皮、酵母粉、水、細(xì)砂糖、鹽、奶粉、無鹽奶油、吐司模。

  • 馬鈴薯面包

    作者:煙火間

    馬鈴薯泥、高筋面粉、全麥粉、干酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油、無鹽奶油、干羅勒(Basil)。

  • 乳酪小紙杯蛋糕

    作者:煙火間

    無鹽奶油、奶油乳酪、細(xì)砂糖、全蛋、酸奶、低粉、泡打粉、果干。

  • 咖啡奶酥面包

    作者:煙火間

    卡士達(dá)醬、全蛋、細(xì)砂糖、高筋粉、鮮奶、即溶咖啡粉、水、、細(xì)砂糖、鹽、酵母、無糖可可粉、黃油蛋白、杏仁粒。

  • 全麥芝麻蛋糕

    作者:煙火間

    蛋黃、水、玉米油、全麥粉、低筋粉、熟黑芝麻粉、蛋白、細(xì)砂糖、白醋。

  • 全麥蔓越莓面包

    作者:煙火間

    高筋粉、全麥粉、小麥胚芽、奶粉、紅糖、蜂蜜、鹽、干酵母勺、水、玉米油、蔓越莓干。

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