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馬蘭春筍炒菇片

2012/4/19 13:04

月亮晶晶的菜園子
月亮晶晶的菜園子 blog
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春天悄悄的到來了,小時(shí)候的我會(huì)在每年的這個(gè)時(shí)候,挽上小竹籃,帶上小剪刀,去到野外,那里有帶著露水,鮮嫩的野菜,馬蘭、薺菜、狼雞頭、地木耳。。。

竹林里有還沒破土的春筍。?!,F(xiàn)在能夠盡情的在野外撒歡的日子很難得了,好在這個(gè)季節(jié),菜場里已經(jīng)到處能看到這些野菜的身影。春天到了,你嘗鮮了么?這篇起,我的博 客也將踏入春天。

馬蘭春筍炒菇片

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原料:

馬蘭頭三兩、春筍一支、杏鮑菇一支、六月鮮醬油一湯匙。

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做法:

1、馬蘭擇洗干凈,去掉老根。春色去殼洗凈對半剖開。杏鮑菇洗凈切片。

2、鍋中水燒開,放入馬蘭焯水10秒,撈出過涼水瀝干水分。

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3、焯過馬蘭的水繼續(xù)焯春筍,一分鐘后撈出放涼。

4、馬蘭攥干水分切碎,春筍拍松切成條。

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