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酒香麻辣雞脖

2012/2/8 14:28

注意:

1、要想吃得過癮,放辣椒的時候就要下手狠一點(diǎn),川菜館放辣椒決不會手下留情的;

2、加入一點(diǎn)糖,可以中和一下辣味,讓味道變得柔和一些;

3、加入花椒粉和辣椒粉可以讓每塊雞脖都那么麻辣,入味均勻(這個量自己掌握,我放得不算多,因?yàn)槲矣凶灾?。)?/P>

4、不放一滴水,啤酒里的氣泡讓雞脖上的肉變得特別好吃,不柴也不硬。

麻辣入味很過癮,每一塊都是肉香與麻辣的沖擊。

辣的直咧嘴了,還是要接著吃,建議男生喝啤酒,女生喝可樂,那是相當(dāng)過癮的??!

沒有酒量也無所謂,因?yàn)槟且黄慷嗟钠【圃缇蛽]發(fā)掉了,放心吧,吃完了直接開車去也沒事。不過你的臉可能也會紅紅的,那是辣的。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100t9nj.html

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