2012/2/8 12:48

原材料：

豬大腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。

調(diào)味料：

花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。

做法：

1、豬大腸洗凈切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。[美食中國]

2、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水干。

3、加清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。