2012/2/8 14:27

黃燜羊肉的做法：

1、熱鍋倒油熗炒洋蔥、生姜、蒜瓣和干紅椒。

2、出香味后放入腌制好的羊肉塊。

3、翻炒后，倒入剛煮好羊肉的湯，再加入一點(diǎn)清水，大火燒開(kāi)，小火慢燉。這個(gè)過(guò)程用時(shí)35分鐘左右。

4、待湯汁收到一半時(shí)，翻炒后，放入青紅椒塊。

5、蓋上鍋蓋，小火燜，最后將手搟粉條放入鍋內(nèi)，燜10分鐘左右即可

6、吃到了最后，可以下一點(diǎn)白皮面在紅燜羊肉的湯汁中攪拌，即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100nlzq.html