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[非素食]普洱茶香排

2012/2/8 14:27

小雅之私人小廚
小雅之私人小廚 blog
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人生苦短,及時行樂,我們大口吃肉大口喝酒。

原料:

排骨300G、普洱茶散茶20G、醬油3湯匙、冰糖10塊左右。

步驟:

1、普洱用熱水泡開,一碗大碗基本夠用;

2、冰糖在熱油中化開,放入排骨裹上糖色;

3、倒入泡好的普洱茶湯,并倒入少許茶葉,調(diào)入醬油;

4、大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火,湯收至一半時放鹽,繼續(xù)燜,湯汁剩不多時大火收汁;出鍋前,灑上少許蔥花。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100r20b.html

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