2012/2/8 14:27

4、加入適量水，基本沒(méi)過(guò)食材，加蓋燜煮至羊排酥軟。

5、加入土豆、洋蔥、胡蘿卜。

6、加入適量醬油（或鹽）。

7、加入少許冰糖，繼續(xù)燉煮至蔬菜熟透入味，湯汁濃稠即可。

啰嗦幾句：

1、喜歡紅酒味道的，建議可多添加一些，能吃出紅酒的回味，很特別。

2、調(diào)味可以用鹽，也可以用醬油，隨你喜好。

3、一同燉煮的蔬菜會(huì)有濃郁的香味，建議稍稍加多量，味道與羊排不分上下。

4、冰糖適量添加，可增味，但也不要過(guò)多。

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