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素炒水芹

2012/2/8 14:26

新樂(lè)園
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水芹菜,嫩得厲害。一看就喜歡上了,鮮靈靈的,切的時(shí)候,濺出的綠汁,味兒香甜,有句話說(shuō)得好,這叫傷刀。炒的時(shí)候,配了青椒一個(gè),幾乎沒(méi)放油。吃的時(shí)候,咯吱咯吱的,一咬一口水,滋味滿足。

素炒水芹

原料:

水芹250克、青椒一個(gè)、鹽、蘑菇精適量。

做法:

1、熱鍋倒少許油或不到油;

2、倒入材料翻炒;

3、放鹽繼續(xù)翻炒至出水后放入蘑菇精,翻炒均勻后,關(guān)火盛盤。

其實(shí),不管減不減肥,為了健康,有時(shí)候,就應(yīng)該多吃點(diǎn)沒(méi)油少肉的粗茶淡飯,雜糧粥,咸菜疙瘩,窩窩頭,這些食物看著粗鄙,偶爾,吃一吃,刮刮腸子上的油水,對(duì)健康有利無(wú)害。吃的太油膩太精細(xì),反而不好,這些道理誰(shuí)都懂,有的人,一邊大魚(yú)大肉一邊就喝普洱茶刮油,還不如,隔幾天就過(guò)過(guò)粗茶淡飯的日子,什么都有了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100csal.html

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