2012/2/8 14:18

米婭的焙煮時光 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

自制健康又低價的寵物零食-烤鴨脯

家有寵物，愛不釋手，總希望他能健健康康的，食物直接關(guān)系到健康，所以選擇起來也愈加謹慎。但越來越多的聽聞眾多寵物食品的黑幕，選擇起來也開始變得膽戰(zhàn)心驚。

以前總買某品牌的烤鴨胸肉給毛豆吃，他極其愛吃，后來發(fā)現(xiàn)其實這種零食沒有任何花哨之處，就是純粹的鴨胸肉烤干后制成的，價格卻不低。

想想還是自己嘗試一下吧，價格倒不是主要問題，對于原料的來源還是頗多顧慮的。于是去超市里購買來鴨胸，去皮切片烤制，過程十分簡單，毛豆似乎對自家烤的更青睞，我在烤的時候，他就在廚房里守著，怎么叫他都不理，真是“狗不理”……

簡單介紹下我家毛豆：約克夏，男，3歲，體重2.5斤，體長18cm，身高16cm，是一個狂熱于和人類24小時膩在一起的頑劣小子。

原料：鴨胸。

做法：

1、鴨胸撕去外皮。

2、切成薄片。

3、平鋪在烤盤上；烤箱170度中層烤約40分鐘至水分喪失即可（請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時間）。

啰嗦幾句：

1、盡量切的厚薄一致，以免有些焦了有些還未熟。

2、我以前試過先汆一下水再烤，與直接烤沒有什么區(qū)別，所以可以直接烤。

3、最好要烤至水分完全喪失，硬硬脆脆的感覺，比較容易保存不易變質(zhì)。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e0100ja8j.html