2012/2/8 13:56

做法：

1、榨菜頭去老皮，洗凈切片；里脊肉切片用生粉，一半鹽，生抽，胡椒粉拌勻腌制10分鐘；

2、鍋內少許油燒熱煸香蔥姜，下肉片炒熟盛出；

3、鍋再次燒熱少許油，下榨菜片炒八成熟；

4、倒入肉片翻炒均勻，加水淀粉勾芡，出鍋前加剩下的炒勻鹽即可。

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