2012/2/8 13:48

原料：

雞腿、香菇。

做法：

1、雞腿滑倆到不切斷，用料酒。醬油，胡椒粉。蔥。姜片腌倆小時(shí)左右；

2、香菇水發(fā)收拾干凈后，和過油炸過的雞腿放到一起；

3、把香菇墊在底下，雞腿放在上面，蔥姜片也放在上面，加入少量醬油和水和糖，因?yàn)檫@是蒸菜，一會(huì)會(huì)有部分水蒸氣的。所以加水要少量的；