2012/2/8 13:47

雞蛋炒豆腐：

原料：

豆腐半斤、雞蛋1個、蔥和香菜適量。

做法：

1、蔥和香菜洗凈切末備用；

2、取一個大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入雞蛋、蔥末、鹽、味精，混合攪拌均勻；

3、鍋里放適量油，燒熱后倒入攪拌好的原料，炒幾分鐘，雞蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒幾下即可出鍋。