2012/2/8 13:43

干鍋土豆

原料：

土豆、五花肉、陴縣豆瓣醬、萵苣、黑木耳。

做法：

1、土豆切片，切的稍薄一點(diǎn)，肉也切薄片。

2、起鍋放油，油要稍多一點(diǎn)，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。

3、鍋里剩油，放姜蒜爆香，接著放豆瓣醬，放五花肉煸油煸出香味后放酒，放生抽，放糖，放少量水煮開后放土豆接著翻炒。