2012/2/8 13:42

授權(quán)原創(chuàng)博客：狗窩
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原料：

馬鮫魚(yú)＜賣家切好的＞

腌料：

鹽、料酒、姜片。

做法：

1、馬鮫魚(yú)洗凈用鹽抹勻，放料酒　姜片一起鹽半個(gè)小時(shí)以上；

2、腌好的魚(yú)用紙巾吸干水分；

3、鍋里放油６成熱后放魚(yú)煎；

4、中小火煎至兩面金黃即可。＜為了防止有油濺出，可以放幾片姜＞

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