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紅酒燜五花

2012/2/8 13:35

做法:

7、倒入紅酒和老抽(紅酒我用的是去年自釀的巨峰干紅),放入冰糖;

8、蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí);

9、一個(gè)小時(shí)候開(kāi)蓋,看到湯汁還是很多,這時(shí)把五花肉塊翻過(guò)來(lái),皮朝上,繼續(xù)蓋上鍋蓋燜;

10、半小時(shí)之后,放入小白菜、鹽,煮到菜熟即可關(guān)火。

紅酒燜五花

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原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/136359813.html

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