2012/2/8 13:34

做法：

1、蘆筍去其根部，斜切成段；

2、姜蒜切末；

3、蝦仁去蝦線，開(kāi)背；

4、起油鍋，油熱后，爆香紅椒、姜蒜末；

5、烹入料酒，下入蘆筍段大火翻炒；

6、蘆筍變色變軟后，下入蝦仁繼續(xù)翻炒；

7、調(diào)入適量鹽、糖、醋、味精；

8、蝦仁變色后，淋入水淀粉；

9、待湯汁變至濃稠，出鍋即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100dmvl.html