2012/2/8 13:33

2、皮蛋去殼，切小塊；姜蒜去皮，都切成沫；胡蘿卜去皮，切成細片。

3、鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色后，倒入3碗清水煮沸，加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯。