2012/2/8 13:25

小雅之私人小廚 blog

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澆湯黃花魚(yú)

原料：

黃花魚(yú)、姜、蒜、蔥、瓶裝剁椒適量、白醋、醬油、糖、鹽、淀粉適量。

做法：

1、姜切絲，蒜切片，蔥要比較綠的那段切蔥花。

2、將收拾好的黃魚(yú)，用鹽細(xì)搓其內(nèi)外，然后蓋上腌片刻。

3、將腌好的黃魚(yú)，放入油鍋中煎熟，盛出，放盤(pán)中。

4、把所有的調(diào)味料，混合，加水，然后放入油鍋中加熱，略收一點(diǎn)汁。

5、將汁均勻地倒在煎好的魚(yú)上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e67301008dqp.html