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爆炒韭菜北極蝦

2012/2/8 13:25

食尚小米
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爆炒韭菜北極蝦

爆炒韭菜北極蝦

原料:

北極蝦、韭菜、小紅辣椒、香蔥。

爆炒韭菜北極蝦

調(diào)料:

鹽、紹酒、胡椒粉、雞精。

做法:

1、韭菜切段、香蔥切圈、小紅辣椒切圈;

爆炒韭菜北極蝦

2、北極蝦自然解凍用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬;

爆炒韭菜北極蝦

3、鍋內(nèi)放油燒熱,煸炒北極蝦,加入鹽、雞精2分鐘(北極蝦是已經(jīng)煮熟再解凍的蝦,不要炒的時間過長,容易變老);

爆炒韭菜北極蝦

4、放入韭菜段、紅椒圈、香蔥末,迅速煸炒至韭菜變軟出鍋即可。

爆炒韭菜北極蝦

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100dtwi.html

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