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韓式香煎豆腐

2012/2/8 13:24

做法:

1、老豆腐輕輕按壓,瀝干水分,韭菜摘好洗凈瀝干水分切小段;

2、雞蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在雞蛋韭菜液里2-5分鐘;

3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少許、芫荽末少許拌成料汁;

4、熱鍋溫油放入裹著蛋汁韭菜的豆腐塊,小火兩面煎黃,吃時(shí)蘸料汁即可。

韓式香煎豆腐

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