2012/2/8 13:17

做法：

步驟1：帶魚清潔干凈，切4公分左右段，用少許鹽，料酒，略腌制15分鐘。

步驟2：帶魚拌入少許生粉或面粉，鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。