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話梅排骨

2012/2/8 13:15

yaya小舍
yaya小舍 blog
美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編

原料:

肋排350g、冰糖35g、話梅13顆。

做法:

1、話梅用一大碗開水泡一會兒。

2、肋排切2cm的段,鍋內燒熱油,煎排骨兩面發(fā)黃,放入冰糖炒上色。

3、倒入話梅和話梅水。

4、燒開后,小火慢慢燉至湯汁濃稠即可!

話梅我就用的成袋的零食,我不會選,緊著貴的拿就是了…… 

您要覺著上色不好,那就稍微放點老抽;您要覺著味道不夠濃郁,那就放點兒番茄醬!

吃嘛,怎么舒服怎么來,美食都不能緊著自己的喜好享受,那世界上還有多少事情能隨你喜好想怎么就怎么呢……

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/108528721.html

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