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麻香辣爽的黃蛤

2012/2/8 13:15

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夏天到了,生在海邊的我們自然有好多吃的東西,想象一下,來一大杯冰啤酒,就著麻辣辣的炒蛤,一個字爽,不過他們說啤酒是不能就海鮮的,所以身體虛的人或腸胃不好的人不要輕易嘗試。

我買的蛤是已經(jīng)養(yǎng)好的,回來用清水洗幾遍就行了,如果是剛挖出的要放海水中養(yǎng)一段時間才行,否則會糝牙。

材料:

黃蛤、姜、蔥、辣椒、糖、料酒、雞精。

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