2012/2/8 13:15

無限耀婕 blog

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材料：

香菜、土豆。

配料：

鹽、胡椒粉、醋、香油、蔥、姜、蒜。

做法：

1、香菜洗凈，切段備用；土豆切絲，為防止氧化變黑，在水里浸泡；蔥姜蒜切末；

2、土豆絲焯一下，撈出瀝干水分；

3、將鹽、胡椒粉、醋、香油調(diào)成汁，然后把蔥姜蒜和香菜放入，拌均；

4、熱鍋涼油，將土豆絲和調(diào)味汁一起倒入，快速翻炒幾下，最多半分鐘就出鍋，要不然香菜就軟了。

嘗嘗吧，真的有芫爆肚絲那點意思~~

原文地址：http://alicebei.blog.sohu.com/90223408.html