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脆皮豆腐的做法

2012/2/8 13:14

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脆皮豆腐的做法

原料:

豆腐、番茄醬、淀粉、白醋。

脆皮豆腐的做法

做法:

1、將豆腐切成5cm見(jiàn)方的大塊,切的時(shí)候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。

脆皮豆腐的做法

2、將切好的豆腐放入裝有干淀粉的盤(pán)中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均勻地裹住豆腐。手一定要干爽,否則會(huì)黏手,造成豆腐碎開(kāi)。我家里的淀粉少了些,沒(méi)有辦法忘記買(mǎi)了。

脆皮豆腐的做法

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