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茶樹菇燜雞

2012/2/8 13:13

食尚小米
食尚小米 blog
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主料:干茶樹菇、雞腿肉、蒜苗、美人椒。

調(diào)料:辣妹子香辣醬、大蔥、姜八角、桂皮、白糖、鹽。

茶樹菇燜雞

做法:

1,茶樹菇洗凈入溫水泡發(fā),切成3厘米長的段,飛分去草腥味撈出。

2,雞腿肉切塊,蒜苗洗凈切寸段、美人椒切斜段。

3,鍋上火入油,下如雞塊煸香后擱置一旁。

4,投入大蔥,姜,八角,桂皮爆香,下入辣妹子,香辣醬與雞肉一起稍炒,放茶數(shù)菇一同煸炒入味,加入開水大火燒開,煮10分鐘。調(diào)入白糖大火燒5分鐘,最后放如蒜苗、美人椒盛盤。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100b5pd.html

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