2012/2/8 13:13

美食情書blog

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原料：

豆腐400克、菠蘿100克、干淀粉30克、蔥段、姜片、蒜15克、鹽1小匙、番茄醬4小匙、白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。

做法：

1、豆腐切小塊，菠蘿切成小丁。豆腐要焯一下水。

2、豆腐塊拍上干淀粉，下入六七成熱的油中，炸或煎成金黃色撈出。