2012/2/8 13:08

胖丫頭的美食 blog

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材料：

魔芋250克、青椒1只、大蔥1/2段、胡蘿卜1/2根、大蒜2瓣、姜絲少許、食用油2勺、老干媽2勺、黑胡椒少許、鹽適量。

做法：

1、魔芋用清水沖洗，整行、鍋里燒熱水，把整好的魔芋放進(jìn)去焯下，有Q的感覺就行了；

2、大蒜切末，蔬菜切片；

3、油燒7成，放姜絲煸香，接著放大蒜末炒炒，放魔芋；

4、炒兩分鐘后(時間短點也可以，我喜歡炒久的魔芋)，放老干媽醬和蔬菜，鹽，胡椒、炒幾下菜有點軟就可以了。

沒有預(yù)想的好吃，醬有點甜絲絲的味精喂，不喜歡、決定下次有偶家密制醬料。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f8010007sy.html