2012/2/8 13:06

2、鍋里放干凈的水，加入姜、蔥、酒略煮，再加入鮑魚(yú)煮上個(gè)十五分鐘吧，撈出鮑魚(yú)倒掉湯。

3、換水（大量的水），放入鮑魚(yú)、雞腿（我一般就用兩個(gè)雞腿去皮后煮）、幾顆瑤柱，煮開(kāi)后換小火，煮個(gè)四、五小時(shí)至鮑魚(yú)軟透。

4、撈出鮑魚(yú)后擺盤(pán)（愿意的話可以燙兩條青菜，倒沒(méi)覺(jué)得多好吃，好看倒是真的）。