2012/2/8 13:05

做法：

1、茶樹(shù)菇用溫水泡軟，切小段。筍尖切成精致的滾刀塊，然后入開(kāi)水焯燙2分鐘。

2、熱鍋入油，放下姜片和蔥段煸香后，把翅中煎得黃黃的。

3、鍋洗凈，重新放油，七分熱時(shí)把筍，茶樹(shù)菇，干紅椒翻炒一下，下雞翅，淋入小半碗啤酒，酒香四溢時(shí)加一小勺老抽，稍燜，然后加糖和雞精，大火收濃湯汁，裝盤~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007x6.html