2012/2/8 13:05

做法：

1、胡蘿卜，洋蔥，青椒切稍粗的絲。墨魚條焯一下水。

2、打個雞蛋，放2勺面粉和一點淀粉還有黃酒攪勻，把瀝干水的墨魚條放進去漿一下。

3、鍋放稍多的油，放姜片和干紅椒爆香，中火，然后把墨魚條倒下去翻炒，炒熟后裝盤待用。（炒的時候墨魚條和蛋會分開來，沒關系，等一下灑上芝麻和孜然會特別香）

4、鍋放一點點的油，放下胡蘿卜絲，洋蔥絲和青椒絲，翻炒一下，把墨魚條到進去，加一點鹽，胡椒粉和雞精，翻炒均勻裝盤撒上芝麻和孜然就OK啦！

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