2012/2/8 13:05

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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噴香拌茄子：

材料：

茄子500克、炒香花生仁20克、蒜、蔥、鹽、雞精、醋、香油

做法：

1，將茄子洗凈，去蒂，整個(gè)放入蒸鍋中蒸至熟軟

2，用手將茄子撕成細(xì)條

3，將用鹽、雞精、醋將茄子拌勻，蔥末、蒜末放在茄條上，炒香花生仁輾碎放茄條上