2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

沙茶燒冬瓜：

材料：

蝦皮，切成1cm見方的冬瓜塊，沙茶醬，少許蔥末

做法：

1、鍋內(nèi)放油燒熱，炒香蔥末，加入冬瓜翻炒一分鐘

2、加入一大匙沙茶醬（500g冬瓜一大匙）翻炒均勻，蓋上鍋蓋中火燜6-8分鐘，中間可以翻炒幾下

3、灑入蝦皮，翻炒均勻，放鹽炒勻關(guān)火出鍋即可