2012/2/8 13:01
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未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
做法：
1、鱈魚塊化凍后去鱗洗凈備用
2、薄荷葉洗凈，留一半備用；
3、用鹽、黃酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷葉將鱈魚兩面抹勻，腌制20－30分鐘；
4、腌好的鱈魚包入錫紙中，烤箱預熱200度烤20分鐘
5、鱈魚裝盤，將另一半薄荷葉灑在上面即可。
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