2012/2/8 13:00

2、炒鍋重新倒入油，加熱后將花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味

3、放入郫縣豆瓣炒出紅油后，放入彩椒粒炒勻，然后

4、倒入切成塊的豆腐翻炒、燒約3分鐘，

5、將之前炒好的肉末倒入鍋內、調入味精翻炒數(shù)下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起鍋撒上蔥花和花椒粉即可。