2012/2/8 12:58

授權原創(chuàng)博客：天峰海宇
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原料：

雞胸400克；紅椒綠椒各一個；菠蘿一小塊；雞蛋清、鹽、料酒、淀粉、油適量。

做法：

1、雞胸肉切片，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻腌制片刻。

2、鍋內放入油，等油8成熱時放入拌好的雞肉片劃散，肉色呈乳白色后撈出。

3、鍋中留少許油，放入紅椒片、菠蘿塊略炒，然后加鹽，再次下入滑過油的雞片，翻炒兜勻就可出鍋！

這菜做起來就是這么簡單，你用心了，自然會得到好的回報！

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