2012/2/8 12:57

1、用牙簽把蝦線挑掉。

2、把基圍蝦沖洗干凈，瀝干水分。

3、鍋入油，放入姜片爆香。

4、放入蝦翻炒至變色，加入料酒。[美食中國]

5、翻炒一下后，加水，蓋蓋燜燒到蝦熟透。

6、打開鍋蓋，加入蔥段和鹽，翻炒均勻，收一下汁即可。

記得要留一些湯汁哦，紅紅的蝦湯拌飯吃，可鮮美了。

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