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烤檸檬三文魚(yú)

2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

老公出差還沒(méi)回來(lái)。

他電話里說(shuō)每餐都有海鮮吃,把俺饞壞了。邊叮囑他替俺多吃點(diǎn)邊得意地匯報(bào),俺買了20多塊錢的鱈魚(yú)。老公說(shuō),想吃啥就去買。俺心底這個(gè)暗樂(lè),哼哼~~還有三文魚(yú)和牛扒沒(méi)告訴他呢。俺先享用了再說(shuō)!

半夜,睡不著,于是想起來(lái)看書(shū)。還沒(méi)起來(lái),突然又覺(jué)得餓了。咋辦?俺斗爭(zhēng)了半天,是看書(shū)呢還是做吃的呢?就在猶豫不決之時(shí),冰箱里那塊鮮靚靚的三文魚(yú)就跑進(jìn)了俺的腦袋里面,如此美味,做成夜宵多爽!

烤檸檬三文魚(yú)

做法:

1、三文魚(yú)洗凈,擦干水分備用

2、用鹽巴、黑胡椒、朗姆酒、檸檬汁、蒜茸、檸檬皮碎粒腌制 [美食中國(guó)]

3、腌好的三文魚(yú)要抹橄欖油,為了烤制時(shí)肉質(zhì)不會(huì)變柴 ,放入烤碗里

4、 烤箱預(yù)熱,200度,烤20分鐘就好了。裝盤,點(diǎn)綴了幾枝薄荷葉~~~

嘿嘿~~三文魚(yú)的滑嫩混合了檸檬的淡淡幽香

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7081328.html

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