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怪味燒肉

2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客:李雨璨奮不顧身的BLOG
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

原料:

五花肉、洋蔥、毛豆、花椒、大料、干辣椒、腐乳、可樂、老抽、怪味豆

做法:

五花肉煮至斷生,切成塊備用。

熱鍋涼油,放入花椒、大料、干辣椒、洋蔥炒出香味,把肉放入,翻炒片刻,放一些老抽上色,再放幾塊腐乳,均勻炒碎,加可樂到?jīng)]過肉1cm的樣子,可以再添些水,把毛豆倒進(jìn)來,我還放了幾個(gè)今天買的怪味豆,哈哈,開始小火煮。

煮一個(gè)小時(shí),湯汁很濃稠就好了。

怪味燒肉

毛豆也很好吃吶,腐乳配肉味道真是不錯,很簡單的做法,大家可以試試。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55de721b010003oh.html

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