2012/2/8 12:57

美食中國(guó)首席顧問陳緒榮先生授權(quán)作品
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材料：

苦瓜2根。

調(diào)料：

大蒜、姜、鹽、植物油各適量。

做法：

1、大蒜去皮，拍碾成茸，姜碾碎泡水，苦瓜去子切片；

2、油入鍋炒蒜茸，放苦瓜片翻炒；

3、放鹽、點(diǎn)水，翻炒數(shù)下出鍋即可。