2012/2/8 12:51

原料：

雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時(shí)；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小塊、蒜半個(gè)勻切末；蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌雞翅時(shí)用）。

做法：

1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。[美食中國]