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2012/2/8 14:43
其實(shí)挑食的寶寶很多，他們會(huì)用各種各樣的方法來(lái)逃避吃自己不喜歡的食物。比如我家小哲，從小就會(huì)用自己不喜歡的茄子，來(lái)跟我換青菜之類他不抗拒的蔬菜。
其實(shí)有時(shí)候，只需要媽媽們花點(diǎn)心思，動(dòng)點(diǎn)腦筋，就能讓孩子輕松快樂(lè)的把自己不喜歡的菜給吃下肚去。比如：1. 把孩子不喜歡的菜，做成可愛(ài)漂亮的造型，色彩搭配的亮麗些，孩子看到一碗可愛(ài)又漂亮的菜出現(xiàn)在面前，首先就有好感了，就會(huì)很自覺(jué)的把它給吃下肚去。2. 還可以把孩子不喜歡的菜隱形在他喜歡的菜里面，比如把孩子不喜歡的蔬菜切成碎末，和他喜歡的肉類拌和在一起，做成蔬菜肉丸這類。孩子眼睛看到的是肉丸子，不知不覺(jué)就把蔬菜給一起吃下去了。。。。。。同時(shí)也要經(jīng)常給孩子講講食物的營(yíng)養(yǎng)，告訴他們蔬菜里有Vc 和纖維素，肉類魚(yú)類里有小朋友長(zhǎng)高需要的各種蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。這樣孩子慢慢的就能接受這些平時(shí)不愛(ài)吃的菜，也就慢慢的不挑食了。
這次我用顏色漂亮的胡蘿卜、西蘭花和香菇搭配年糕，用我的快速法寶濃湯寶做了一個(gè)彩蔬燉年糕，不但顏色漂亮，營(yíng)養(yǎng)也全面，非常適合孩子吃哦。
看我家小哲吃的多開(kāi)心！他還說(shuō)特別喜歡里面的胡蘿卜，感覺(jué)是在吃花朵呢，哈哈！
原料：
年糕、西蘭花、胡蘿卜、新鮮香菇、豬骨濃湯寶一個(gè)、三碗水（750ml）。
做法：
1、準(zhǔn)備材料；
2、西蘭花浸泡洗凈拆成小朵，胡蘿卜去皮切片、香菇洗凈切片；
3、年糕切片；
4、鍋中放三碗清水燒開(kāi)后，放入一個(gè)豬骨濃湯濃湯寶；
5、再次煮開(kāi)后，倒入西蘭花和香菇以及年糕片；
6、蓋上蓋子煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3分鐘；
7、把切好的胡蘿卜片用油煸炒熟，盛出備用；
8、鍋中蔬菜和年糕煮三分之后，開(kāi)蓋倒入胡蘿卜片，即可盛出食用。
【美味筆記】：
1、平時(shí)家里沒(méi)有高湯的時(shí)候，可以用濃湯寶來(lái)代替，
2、胡蘿卜中的β－胡蘿卜素是脂溶性的，所以需要用油事先炒熟再放入燉年糕中。
3. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材，入鍋煮三分即可。
3. 年糕相對(duì)于其它食材，比較難消化，所以一次不要給寶寶吃太多哦。
