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田園時蔬

2012/2/8 14:38

授權(quán)原創(chuàng)博客:河南軍嫂
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生活就要多姿多彩-田園時蔬

原料:

生玉米粒、生豌豆、腰果、美國大杏仁、甜紅椒、鹽、雞精。

做法:

1、甜紅椒洗凈,切成和玉米粒差不多大小的??;豌豆粒焯水至熟,然后把生玉米粒也快速焯一下水。

2、炒鍋放油,置于火上,用最小火,倒入腰果和大杏仁,不斷翻炒,直到堅(jiān)果微黃、有香味出來,放入焯好的豌豆粒和玉米粒,轉(zhuǎn)中大火快速翻炒均勻,添少許水,蓋上鍋蓋燜燒三分鐘后倒入甜紅椒丁,放鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。

此菜色彩艷麗、營養(yǎng)豐富,是冬季的養(yǎng)生菜。最大的亮點(diǎn)是里面添加了腰果和大杏仁,因?yàn)槭孪扔糜统聪懔耍猿云饋碛窒阌执?,提味不少?/P>

原文地址:https://home.meishichina.com/space-67976-do-blog-id-142559.html

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