2012/2/8 14:37

后話：

1、老家的牛肉湯店，都是大骨頭燉，牛骨頭一根太大，家庭人口多可以買一根，牛骨大補(bǔ)的；

2、調(diào)料盡量簡(jiǎn)單。牛肉湯很清淡很好喝；

3、豆腐皮粉絲，是不可缺少的，其他蔬菜可以自己按照喜好添加。但是不要味道重的，幾乎不改變湯味道的比如白菜，蘑菇。像芹菜，番茄，就不行了。

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