2012/2/8 14:35

小雅之私人小廚 blog

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天熱，人懶，鍋不開，菜不做。好吧，我想說我連碼字都懶得碼了，習慣看我寫長文的人今兒別不習慣。不是找原因，而是其實我今天寫得不多，是因為我得把腦細胞投到別的地方去，再有，上周我可沒少寫我腦細胞嚴重透支有沒有？雞翅在夏天是一定要吃的，不吃都對不住我“雞控”從小這么多年。

孜然翅中，下酒下飯都是好的有木有？

原料：

雞翅500G、生抽2湯匙、五香粉2茶匙、孜然粒1茶匙、鹽1茶匙、檸檬汁、蜂蜜、橄欖油、各適量。

做法：

1、將雞翅洗凈后，用牙簽在雞翅表面戳一戳，方便入味；

2、將生抽，五香粉，孜然粒，鹽，檸檬汁，橄欖油混合，與雞翅攪拌均勻，用保鮮膜蓋住容器，放冰箱腌制至少一下午，能隔夜最好；

3、烤箱預熱220度上下火，烤盤鋪上錫紙，將雞翅整齊碼入，表面薄薄地刷一層蜂蜜，烤25分鐘。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100vi1n.html