2012/2/8 14:32

yaya小舍 blog

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現(xiàn)在是新鮮蠶豆大量上市的季節(jié)，買(mǎi)來(lái)一些炒著吃，做湯都很不錯(cuò)，今天就來(lái)一道蠶豆小炒吧！

原料：

新鮮蠶豆200g、雞腿肉150g、沙茶醬1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、生粉1/2小勺。

做法：

1、雞腿肉處理干凈，用所有的調(diào)料拌勻腌制5分鐘；蠶豆去掉外皮，洗凈瀝干水份；

2、鍋內(nèi)燒熱油，下雞肉炒至變色；

3、倒入蠶豆翻炒2分鐘；

4、加入沙茶醬翻炒均勻，加1小勺水炒勻即可出鍋。

原文地址： http://yaya1003127.blog.sohu.com/173942490.html