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紅燒牛肉

2012/2/8 14:30

5、待牛肉將油份吸干后倒入醬油,放入白糖。翻炒均勻,倒入沒過牛肉一半的清水,開中火燒開;

紅燒牛肉

6、待牛肉的香味兒出來時(shí),再倒入清水,水量是完全沒過牛肉,進(jìn)行二次調(diào)味,放入五香粉和鹽開小火煨。保證鍋里始終冒著小泡,這樣,過40—50分鐘后,牛肉酥爛,肉湯也沒有消耗多少,將洋芋塊和胡蘿卜塊放入,在煨大概10分鐘左右,即可。

紅燒牛肉

紅燒牛肉

紅燒牛肉

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100suq3.html

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