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羊肉燉菜

2012/2/8 14:30

新樂園
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天氣寒冷,氣溫每愈下降。該是燉羊肉喝羊湯的時節(jié)了。羊肉燉菜,是我們的早點,大清早,熱乎乎的來上一大碗,哦!這一天里前后心都暖暖的。

這鍋羊肉吃了好幾頓,熟羊肉,羊骨,羊肉泡饃,因為天氣冷,把剩的羊肉湯放在窗臺上,想要吃的時候要出來一些一定要對上清水,這里得注意,舀羊湯的勺子一定要干凈,否則,羊湯會壞掉的。像白菜、蘿卜、豆腐。土豆之類的蔬菜都是冬天最普遍的菜了,隨手就有,一洗一切方便的很,尤其是:這幾樣蔬菜和羊肉湯都是很搭的,蔬菜吸進(jìn)了羊肉的香味,非常的香??!還有,這次沒用粉條我用了粉絲,粉絲用開水泡一泡即可了,不要煮,煮后會發(fā)面,就不好吃了,再說,大清早的也省時間。

這幾個小鍋盔是買的,也漲價了!哦喲!怎么不去搶喲!上面的那個小鍋盔里摸了一層油潑辣子,是我的。

至于這羊肉湯怎么燉,以前在羊肉泡饃里介紹過的。

又是周末了,初冬的周末,適合在家里睡大覺,睡醒了去逛大街,哈哈!

周末快樂!

羊肉燉菜

羊肉燉菜

原料:

羊肉湯、熟羊肉、白菜蘿卜、豆腐、土豆、粉絲、香菜、蒜苗、油潑辣子、鹽、清水、小鍋盔。

羊肉燉菜

做法:

1、各種蔬菜洗凈切成塊。粉絲用開水浸泡變;

羊肉燉菜

2、將羊肉湯用干凈的勺子要出一碗,羊肉撕成小塊。一碗羊肉湯兌水一碗,比列為1:1;

羊肉燉菜

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